Unser kostbarer Bio-Wildreis wächst an den Ufern kanadischer Seen und wird vom Kanu aus geerntet. Diese nussige Spezialität schmeckt einfach unvergleichlich aromatisch und eignet sich besonders gut für Gemüsefüllungen, Reispfannen und Pilzgerichte. / Zutaten: Wildreis* natur

»Vollwertige Ernährung ist zeitraubend und aufwendig …« – mit diesem Vorurteil räumt Herbert Walker in diesem Kochbuch gründlich auf. Alle Gerichte können einfach und schnell zubereitet werden und eignen sich daher besonders für Menschen, die trotz Zeitmangels nicht auf eine gesunde, vollwertige und schmackhafte Ernährung verzichten möchten. Dieses Buch stellt 120 vielfältige vegetarische Gerichte vor, die schnell zubereitet werden können und dennoch den Ansprüchen der Vollwertküche genügen: Salate, Suppen, Pilzgerichte, Knödel, Nudel- und Kartoffelspeisen, Pfannen- und Gemüsegerichte, Süßes, Gebäck und Aufstriche – alles zeitsparend und trotzdem lecker. Von schwäbischen Käsespätzle über Ratatouille und afrikanischen Bratkartoffeln bis hin zum finnischen Nussdessert: Der kulinarischen Vielfalt der schnellen vegetarischen Vollwertküche sind keine Grenzen gesetzt. Praktische Tipps erläutern Techniken der Zubereitung, laden zum Experimentieren ein und bieten vielfältige Variationsmöglichkeiten für die Rezepte. Leicht kann man so eigenen Vorlieben folgen. Wer kein tierisches Eiweiß verwenden möchte, findet viele Rezepte ohne Eier oder Milchprodukte sowie Ideen, wie sich die Gerichte leicht entsprechend abwandeln lassen.

Mit dem Aroma feiner Steinpilze Feines Aromaöl mit dem unverkennbar nussigen Geschmack edler Steinpilze. Pilze lassen sich sehr vielfältig zubereiten; egal ob Sie ein lecker geschmortes Pilzragout servieren, die Früchte der Erdbewohner leicht anbraten und mit Nudeln zubereiten oder unter einen frischen Salat mischen – mit diesem Öl verfeinern Sie sämtliche Pilzgerichte und verleihen ihnen ein Plus an Geschmack und Aroma. Beträufeln Sie Fleisch- und Fischgerichte nach der Zubereitung, kurz vor dem Servieren, mit ein paar Esslöffeln des beliebten Omega-3 Steinpilzöls. Auch Reis- und Gemüsezubereitungen, Eierspeisen und Kartoffelgerichte profitieren vom wunderbaren, natürlichen Pilzaroma. Müssen Sie probieren! (Die Sets sind nicht zusätzlich rabattfähig)

Wildpilze sammeln und zubereiten hat eine lange Tradition, gewisse Urwüchsigkeit und Romantik. Pilzgerichte sind immer ein 'kulinarisches Erlebnis' -- wohlschmeckend und gesund. Aber alle hier beschriebenen Rezepte können auch mit Zuchtpilzen zubereitet werden, sodass nicht nur der versierte Waldläufer und Sammler auf seine Kosten kommt. Dieser Ratgeber vermittelt Sicherheit im Umgang mit den Pilzen und Freude bei ihrer Zubereitung - hilft traditionelle Lieblingsgerichte wieder zu finden und neue zu entdecken.     Dieses 'interaktive E-Book'  ist  programmiert wie eine App: Inhaltsangabe, Rezeptverzeichnis und Zubereitung sind untereinander verlinkt. Durch Anklicken wird man automatisch zum jeweiligen Artikel geführt. Interaktiv erreicht man auf diese Weise direkt alle gewünschten Anleitungen.

Es ist wieder Pilzzeit und der unverwechselbare Duft von gedünsteten oder gebratenen Pilzen zieht durchs Haus. Pilze haben stets einen Hauch des Besonderen und sind gerade wegen ihres Aromas bei Fleischliebhabern wie Vegetariern gleichermaßen beliebt.Neben Rezepten mit Steinpilzen und Eierschwammerln gibt es auch viele Rezepte mit nicht so bekannten Speisepilzen.

Dieses Set beinhaltet: 1 x Schneid-Oberteil mit integriertem Stifteraster 1 x transparenter Auffangbehälter (Fassungsvermögen: 800 ml) 1 x Frischhaltedeckel für Auffangbehälter 1 x Messereinsatz klein und mittel (5 mm x 5 mm + 10 mm x 10 mm) 1 x Messereinsatz für Scheiben und zum Vierteln (5 mm x 30 mm und Viertel) 1 x Teil-Abdeckung für alle Messereinsätze 1 x Hobel-Einsatz mit Klingenschutz und Schneidguthalter Schneid-Oberteil mit integriertem Stifteraster / Schneid-Unterteil: 5 Schneidvariationen (durch 3 austauschbare Einsätze): große Würfel, mittlere Würfel, kleine Würfel, große Stifte, mittlere Stifte, kleine Stifte, dünne Scheiben, dicke Scheiben und Viertel Selbstreinigung: Durch Betätigung des Buttons „Push“ wird die integrierte transparente Reinigungsplatte automatisch nach unten gedrückt und reinigt das Stifteraster selbst von kleinsten Essensresten. Messereinsätze : Austauschbar für verschiedene Schnittvarianten Geschliffene Edelstahl-Klingen aus rostfreiem Edelstahl Anwendungsbeispiele für Messereinsatz 5 mm x 5 mm + 10 mm x 10 mm Zwiebeln, Schalotten oder Knoblauch zum Kochen oder für Dressings, rohe Kartoffeln für Kartoffelsticks oder Kartoffel-Würfelchen als Einlage für Suppen oder Eintöpfe, Karotten, Salatgurken, Zucchini, Paprikaschoten, Lauch, Kohlrabi, Radieschen, Sellerie, Rettich für Rohkostsalate, Wok-Gerichte oder als Einlagen für Suppen oder Eintöpfe, Fleischwurst oder Mortadella für Salate, Käse (wie Mozzarella oder Gouda) für Salate oder Aufläufe, Eier (hartgekocht) für Salat oder Saucen, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Bananen, Erdbeeren, Kiwi, Melone für Obstsalate, Desserts oder zum Verfeinern von Müsli, Kartoffeln für Pommes Frites oder für Kartoffel-Salat, Zwiebeln zum Kochen für Gulasch, Zwiebelsauce, Aufläufe oder Wokgerichte, Karotten, Tomaten, Salatgurken, Zucchini, Paprikaschoten, für Salate oder Gemüse-Gerichte, &nbspLauch, Kohlrabi, Sellerie, Radieschen, Rettich, Pilze für Rohkostsalate, Wok-Gerichte oder als Einlagen für Suppen oder Eintöpfe, harte Salatsorten wie Eisbergsalat, Radicchio, Chinakohl etc., Fleischwurst, Mortadella, Schinken für Nudel- oder Wurstsalate, Käse wie Feta, Mozzarella oder Gouda für Käsehäppchen, Aufläufe oder Salate, Äpfel, Birnen, Pfi rsiche, Aprikosen, Ananas, Bananen, Kiwi, Melone, Mango für Obstsalate, Desserts oder zum Verfeinern von Müsli. Anwendungsbeispiele für Messereinsatz 5 mm x 30 mm und Viertel Zwiebeln zum Kochen für Gulasch oder Wokgerichte, Kartoffeln für Bratkartoffeln, Aufläufe oder Kartoffel-Salat, Tomaten, Salatgurken, Zucchini, Paprikaschoten, Lauch, Radieschen, Pilze u.v.m., für Salate oder Gemüsegerichte, Fleischwurst oder Mortadella für Salate, Eier (hartgekocht) für Salat oder Saucen, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Kiwi, Erdbeeren, Melonen, Papaya, Mango oder Bananen für Obstsalate, Desserts oder zum Belegen von Kuchen und Torten, Kartoffeln für Kartoffel-Ecken oder Salzkartoffeln, Tomaten, Salatgurken, Zucchini, Rettich, Radieschen, Paprika für Salate, Gemüsegerichte und –platten, Eier (gekocht) für Häppchenplatten oder zum Garnieren von Gerichten, Käse (Gouda, Edamer, Mozzarella etc.) für Häppchen, Kalte Platten, zum Garnieren von Gerichten, Pilze (z. B. Champignons) für Pilzgerichte oder Salate, große Oliven für Tsatsiki, mediterrane Küche, Erdbeeren, Äpfel, Birnen, Kiwis, Weintrauben, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen etc. für Obstsalate, Fitnessteller mit Obstspalten, Cocktails oder Bowlen, Zitrusfrüchte wie Orangen, Limetten, Zitronen etc. für Fitnessteller mit Obst, Cocktails, Bowlen, zum Garnieren von Gerichten. Teil-Abdeckung für alle Messereinsätze: Schutz der Klingen Schutz vor Verletzungen Hobel-Einsatz mit Klingenschutz: Stets gleichbleibend feine Scheiben in 2 mm Dicke Extra-scharfe Edelstahl-V-Klinge Klingenschutz: Zum Schutz vor Verletzungen und Beschädigung der Klinge Anwendungsbeispiele Zwiebeln, Schalotten, Tomaten, Salatgurken, Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Pilze, Kohlrabi, Rettich, Sellerie, Radieschen, Rot- oder Weißkohl, Kiwis, Äpfel, Birnen, Bananen, Zitronen, Orangen, Limetten Schneidguthalter: Verwendung nur mit Hobel-Einsatz Schutz vor Verletzungen bei kleinem Schneidgut Sichere und saubere Arbeitsweise wird gewährleistet Verrutschen des Schneidguts während des Schneidvorgangs wird vermieden &nbsp Auffangbehälter mit Frischhaltedeckel: Rutschfeste Noppen auf der Unterseite des Auffangbehälters garantieren einen sicheren Stand des Nicer Dicer Plus Kompakt auf der Arbeitsfläche. Zum Frischhalten, Aufbewahren oder zum Transportieren von Salaten oder anderer Speisen kann der Auffangbehälter mit dem mitgelieferten Frischhaltedeckel verschlossen werden. Durch die integrierte Silikondichtung sind die Speisen aroma- und luftdicht verschlossen.

"Oma¿s Pilzgerichte" - die Rezeptsammlung für die Praxis mit robuster Fadenheftung, damit es im Alltag länger hält - zeigt auf, dass Pilze als selbständige oder - in Verbindung mit anderen Nahrungsmitteln - als Mischgerichte sowie Beigabe zur Verbesserung vieler Speisen ideal ist. Diese Rezeptsammlung aus Oma¿s-Zeiten zeigt auf, wie einfach die Herstellung der verschiedensten Pilzgerichte sein kann und auch wie vielfältig deren Verwendung. Die Rezepte sind - mit wenigen Ausnahmen - für keine bestimmte Pilzart ausgewählt, sondern können für alle genießbaren Arten Anwendung finden. "Oma¿s Pilzgerichte" für leckere Zubereitung von Pilzsuppen, wie "Legierte Pilzsuppe", Pilzsoßen, Pilzgemüsen und Pilzgerichte wie Pilzgulasch, gebratene Pilze, Pilze mit Rühreiern, Pilzknödel, Pfannkuchen mit Pilzen bis hin zum Pilzsalat. Pilze erleichtern gesundes und abwechslungsreiches Kochen.

Pilze und Pilzgerichte (Wandkalender 2021 DIN A2 quer) ab 49.99 € als Kalender: Kleine Männchen im Walde mit großem Geschmack auf dem Teller (Geburtstagskalender 14 Seiten ). 6. Edition 2020. Aus dem Bereich: Bücher, Kalender,

Die Tempranillo-Trauben stammen von relativ jungen, 20-Jahre alten Reben. Nach sorgfältiger Verarbeitung reifte der Wein über 3 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das macht ihn ausgewogen, wobei der fruchtige Charakter des Weines erhalten geblieben ist. Am Gaumen überzeugt er mit samtiger Struktur und erweist sich als passender Begleiter für herbstliche Pilzgerichte.

Heimische Speisepilze selbst im Wald und auf der Wiese sammeln und zu Hause zubereiten - nach Omas Originalrezepten! Hier erfahren Sie, wann und wo die besten Pilze sprießen, wie man sie findet, trocknet, lagert und verarbeitet. Zum Wiederentdecken: Köstliche Klassiker mit Wiesenchampignons, Pfifferlingen und Steinpilzen. Zum Nachkochen: Längst vergessene Schlemmereien mit Pilzsorten wie Herbsttrompete, Schopf-Tintling und „Krause Glucke“. Diese delikaten Pilzgerichte werden Sie Ihren Lieben immer wieder auftischen und zwar mit gutem Gewissen: Pilze enthalten viel Eiweiß und wertvolle Mineralstoffe, unterstützen das Immunsystem und haben fast keine Kalorien.

Die Waldpilzflocken von KNORR kombinieren den feinen Geschmack von Waldpilzen mit erlesenen italienischen Kräutern. Sie eignen sich hervorragend, um Pilzgerichte zu verfeinern oder jeder beliebigen Speise eine schmackhafte Pilznote zu verleihen. Die Flocken können ebenfalls als dekoratives Element verwendet werden: einfach am Ende das Gericht garnieren und den letzten Schliff verleihen. Die Verwendung ist grenzenlos und schafft Freiraum für Kreativität und Neuentdeckungen. Gestalten Sie Ihre Gerichte individuell, indem Sie unsere Gewürzflocken über Ihre Gerichte streuen und ihren köstlichen Geschmack geniessen! Probieren Sie auch die anderen Gewürze aus unserer Gewürzserie und geniessen Sie den feinen Geschmack der 10 verschiedenen Gewürzmischungen, die Ihren Gerichten einen kraftvollen Geschmackskick ohne zusätzliches Salz und Zuckerzusatz verleihen.

Welches Essen Sie in Stimmung bringtOb Lebkuchen oder italienische Tomatensoße, Pilzgerichte oder Wurstwaren, Fruchtsäfte oder Cola, Hopfen oder Muskat: So manches, was wir essen und trinken, enthält psychotrope Stoffe, natürliche chemische Drogen, oder setzt sie in uns frei. Das Wissen darum ist seit jeher die Grundlage der Kochkunst – aber in größerem Rahmen erforscht wurde es noch nie. Mit diesem inspirierenden Ausflug in das kulinarische Reich der Sinne betreten die Autoren daher Neuland.