Dieses Set beinhaltet: 1 x Schneid-Oberteil mit integriertem Stifteraster 1 x transparenter Auffangbehälter (Fassungsvermögen: 800 ml) 1 x Frischhaltedeckel für Auffangbehälter 1 x Messereinsatz klein und mittel (5 mm x 5 mm + 10 mm x 10 mm) 1 x Messereinsatz für Scheiben und zum Vierteln (5 mm x 30 mm und Viertel) 1 x Teil-Abdeckung für alle Messereinsätze 1 x Hobel-Einsatz mit Klingenschutz und Schneidguthalter Schneid-Oberteil mit integriertem Stifteraster / Schneid-Unterteil: 5 Schneidvariationen (durch 3 austauschbare Einsätze): große Würfel, mittlere Würfel, kleine Würfel, große Stifte, mittlere Stifte, kleine Stifte, dünne Scheiben, dicke Scheiben und Viertel Selbstreinigung: Durch Betätigung des Buttons „Push“ wird die integrierte transparente Reinigungsplatte automatisch nach unten gedrückt und reinigt das Stifteraster selbst von kleinsten Essensresten. Messereinsätze : Austauschbar für verschiedene Schnittvarianten Geschliffene Edelstahl-Klingen aus rostfreiem Edelstahl Anwendungsbeispiele für Messereinsatz 5 mm x 5 mm + 10 mm x 10 mm Zwiebeln, Schalotten oder Knoblauch zum Kochen oder für Dressings, rohe Kartoffeln für Kartoffelsticks oder Kartoffel-Würfelchen als Einlage für Suppen oder Eintöpfe, Karotten, Salatgurken, Zucchini, Paprikaschoten, Lauch, Kohlrabi, Radieschen, Sellerie, Rettich für Rohkostsalate, Wok-Gerichte oder als Einlagen für Suppen oder Eintöpfe, Fleischwurst oder Mortadella für Salate, Käse (wie Mozzarella oder Gouda) für Salate oder Aufläufe, Eier (hartgekocht) für Salat oder Saucen, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Bananen, Erdbeeren, Kiwi, Melone für Obstsalate, Desserts oder zum Verfeinern von Müsli, Kartoffeln für Pommes Frites oder für Kartoffel-Salat, Zwiebeln zum Kochen für Gulasch, Zwiebelsauce, Aufläufe oder Wokgerichte, Karotten, Tomaten, Salatgurken, Zucchini, Paprikaschoten, für Salate oder Gemüse-Gerichte, &nbspLauch, Kohlrabi, Sellerie, Radieschen, Rettich, Pilze für Rohkostsalate, Wok-Gerichte oder als Einlagen für Suppen oder Eintöpfe, harte Salatsorten wie Eisbergsalat, Radicchio, Chinakohl etc., Fleischwurst, Mortadella, Schinken für Nudel- oder Wurstsalate, Käse wie Feta, Mozzarella oder Gouda für Käsehäppchen, Aufläufe oder Salate, Äpfel, Birnen, Pfi rsiche, Aprikosen, Ananas, Bananen, Kiwi, Melone, Mango für Obstsalate, Desserts oder zum Verfeinern von Müsli. Anwendungsbeispiele für Messereinsatz 5 mm x 30 mm und Viertel Zwiebeln zum Kochen für Gulasch oder Wokgerichte, Kartoffeln für Bratkartoffeln, Aufläufe oder Kartoffel-Salat, Tomaten, Salatgurken, Zucchini, Paprikaschoten, Lauch, Radieschen, Pilze u.v.m., für Salate oder Gemüsegerichte, Fleischwurst oder Mortadella für Salate, Eier (hartgekocht) für Salat oder Saucen, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Aprikosen, Kiwi, Erdbeeren, Melonen, Papaya, Mango oder Bananen für Obstsalate, Desserts oder zum Belegen von Kuchen und Torten, Kartoffeln für Kartoffel-Ecken oder Salzkartoffeln, Tomaten, Salatgurken, Zucchini, Rettich, Radieschen, Paprika für Salate, Gemüsegerichte und –platten, Eier (gekocht) für Häppchenplatten oder zum Garnieren von Gerichten, Käse (Gouda, Edamer, Mozzarella etc.) für Häppchen, Kalte Platten, zum Garnieren von Gerichten, Pilze (z. B. Champignons) für Pilzgerichte oder Salate, große Oliven für Tsatsiki, mediterrane Küche, Erdbeeren, Äpfel, Birnen, Kiwis, Weintrauben, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen etc. für Obstsalate, Fitnessteller mit Obstspalten, Cocktails oder Bowlen, Zitrusfrüchte wie Orangen, Limetten, Zitronen etc. für Fitnessteller mit Obst, Cocktails, Bowlen, zum Garnieren von Gerichten. Teil-Abdeckung für alle Messereinsätze: Schutz der Klingen Schutz vor Verletzungen Hobel-Einsatz mit Klingenschutz: Stets gleichbleibend feine Scheiben in 2 mm Dicke Extra-scharfe Edelstahl-V-Klinge Klingenschutz: Zum Schutz vor Verletzungen und Beschädigung der Klinge Anwendungsbeispiele Zwiebeln, Schalotten, Tomaten, Salatgurken, Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Pilze, Kohlrabi, Rettich, Sellerie, Radieschen, Rot- oder Weißkohl, Kiwis, Äpfel, Birnen, Bananen, Zitronen, Orangen, Limetten Schneidguthalter: Verwendung nur mit Hobel-Einsatz Schutz vor Verletzungen bei kleinem Schneidgut Sichere und saubere Arbeitsweise wird gewährleistet Verrutschen des Schneidguts während des Schneidvorgangs wird vermieden &nbsp Auffangbehälter mit Frischhaltedeckel: Rutschfeste Noppen auf der Unterseite des Auffangbehälters garantieren einen sicheren Stand des Nicer Dicer Plus Kompakt auf der Arbeitsfläche. Zum Frischhalten, Aufbewahren oder zum Transportieren von Salaten oder anderer Speisen kann der Auffangbehälter mit dem mitgelieferten Frischhaltedeckel verschlossen werden. Durch die integrierte Silikondichtung sind die Speisen aroma- und luftdicht verschlossen.

Sprache: Deutsch, Titel: Pilze und Pilzgerichte A5 quer, Titelzusatz: Kleine Männchen im Walde mit großem Geschmack auf dem Teller (Geburtstagskalender, 14 Seiten ), Autor: Stanzer Elisabeth, Größe: DIN A5, Gewicht: 130 gr, Auflage: 5. Édition 2019, Kalenderjahr: 2020, Seiten: 14, Genre: Lifestyle, Hersteller: CALVENDO, Schlagworte: Speisepilz // suchen // Waldpilze // Pfifferlinge // Morcheln // Täubling // Röhrlinge // Parasol // Champignons // Pilzsauce // Pilzsuppe // Tischkalender // DIN, Marke: Calvendo, Medium: Kalender, Verkäufer: averdo

Deutscher Rotwein mit Bordeaux-Charakter Milde Temperaturen, wenig Niederschlag und viel Sonne bilden an der Nahe ein hervorragendes Klima für den Weinanbau. Seine enorme Bodenvielfalt verdankt das Nahetal seiner bewegten Erdgeschichte. Vulkanausbrüche, monsunartige Regenfälle oder auch trockenes Wüstenklima haben hier unterschiedlichste Bodentypen entstehen lassen. Seit 1971 ist die Nahe ein eigenständiges Anbaugebiet. So vielfältig wie die Böden sind auch die Rebsorten, wie Du an diesem Wein erkennen kannst. Hier bekommst Du eine Cuvée mit einem interessanten Aromaspiel zwischen dem weichen, fruchtigen Merlot und dem würzigen Cabernet Franc ins Glas. Bestelle gleich Dein Kontingent dieses fruchtkomplexen Rotweins aus dem schönen Nahetal! Verkostungsnotiz: Der Merlot-Cabernet Franc besitzt eine granatrote Farbe, die bis hin zu einem kirschrot reicht. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen nimmt der Genießer schwarze reife Früchte und Beeren wahr. Seine samtig pfeffrigen Nuancen, gepaart mit einer würzig-animalischen Note, spiegeln sein Erscheinungsbild wider. Der Wein füllt den ganzen Mund aus. Konzentriert und dennoch leicht kommt er mit seinem Gerbstoffgerüst daher. Er ist unglaublich vielschichtig und gewinnt mit jedem Schluck an neuem Charme. Er kommt wunderbar zur Geltung, wenn er bei 16-18°C serviert und getrunken wird. Auch zum Essen macht die Cuvée eine gute Figur. Unsere Empfehlungen sind unter anderem: gegrillte Steaks vom Rind, Kalb und Schwein, Kaninchenkeulen, Auberginen-Zucchini Auflauf, Brotzeit, Gänsebraten mit Klößen und Rotkohl, Lachs vom Grill, Pilzgerichte und rosa gebratene Entenbrust. Steckbrief: Jahrgang: 2015 Land/Herkunft: Deutschland Region: Nahe Rebsorte: Cabernet Franc (30 %), Merlot (70 %) Art.Nr.: 590975 Weinstil: Würzig & Elegant Weingut: Weingut Michel Hersteller/Importeur: Weingut Michel, 55566 Bad Sobernheim / Steinhardt, Deutschland Farbe/Art: Rotwein Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 0,1 g/Liter Säuregehalt: 4,00 g/Liter Serviertipp: Lachs vom Grill, Pilze, Entenbrust, gegrillte Steaks, Kaninchenkeulen, Auberginen-Zucchini Auflauf, Brotzeit, Gänsebraten Serviertemperatur: 16-18 °C Optimal bis: 2021, jetzt trinkreif Verschlussart: Schraubverschluss Webseite: www.weingut-michel-nahe.de

(11,43 EUR/kg) Knoblauchgranulat und Knoblauchpulver eignen sich besonders gut für Spinat, Gemüsesuppen; Kartoffelsuppen, Tomatensuppen, grüne Salate, Tomatensalate und Pilzgerichte. Knoblauch harmoniert mit fast allen Gewürzen. &#160Thymi

»Wir hatten das Weingut bereits 2014 in Pacht, nun ergab sich die Gelegenheit zum Kauf. Da mussten wir einfach zuschlagen. Ich freue mich auf unseren ersten Chianti Classico, den 2015er,« meint Lamberto Frescobaldi bewegt. Mit dem Chianti Classico Riserva der Tenuta Perano, zeigt die italienische Familie Frescobaldi, dass sie auch mit der Rebsorte Sangiovese ausgezeichnet umgehen kann. Mit einem intensiven und dunklen Rubinrot schmeicheln Aromen von Veilchen, schwarzen Kirschen, reifen Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und einem Hauch von waldigem Unterholz die Nase. Diese reichhaltige, frische sowie komplexe Komposition spiegelt sich auch im Mund wieder und man kommt in den Genuss einer feinen aber dichten Tanninstruktur – klassisch für einen Wein auf der Basis der beliebten Sangiovese-Traube, der für 24 Monate in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut wurde. Im Abgang gesellen sich Aromen von Tabak und etwas Leder hinzu, die dem Wein im Mund ein gebührendes Finale mit einem lang anhaltenden Abgang verleihen. Ein Traumwein aus allerbestem Hause mit einem tollen Preis-/Genussverhältnis. In den Hügeln zwischen Florenz und Siena, dem Chianti-Classico-Gebiets, herrschen die perfekten Anbaubedingungen für diese Rebsorte. Auf einen Winter mit viel Schnee und Frost folgte ein außergewöhnlicher Sommer mit hohen Temperaturen und nur leichten Niederschlägen ab und an. Auf die heißen Tage folgten kühle Nächte, die die Bildung sämtlicher Aromen fördert und somit die Grundlagen der feinen Aromatik bildet.  Wir empfehlen diesen Rotwein zu Schmorgerichten wie Ossobuco, aber auch Steak oder Pilzgerichte freuen sich über seine Begleitung.

Die Küche des Erzgebirges hat nicht nur eine lange Tradition, sondern zeichnet sich auch durch eine unglaubliche Vielfalt aus. Erfolgsautorin Regina Röhner, die im Vorerzgebirge einen großen Bauerngarten bewirtschaftet, ist die Expertin für die Speisen dieser Region. In mehr als 80 typischen Rezepten für Suppen, Salate, Kartoffel- und Pilzgerichte, Wildspezialitäten, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte sowie Kuchen und Süßspeisen zeigt sie, dass das Erzgebirge auf eine kulinarische Wiederentdeckung wartet. Aber auch das damit verbundene Brauchtum – vom Neunerlei bis zur Hutzenstube oder Kirmes – und die Prägung durch Bergbau, Klöster, Bauern und auch Adlige in den vergangenen Jahrhunderten werden in kurzen Anekdoten vorgestellt.

Welches Essen Sie in Stimmung bringtOb Lebkuchen oder italienische Tomatensoße, Pilzgerichte oder Wurstwaren, Fruchtsäfte oder Cola, Hopfen oder Muskat: So manches, was wir essen und trinken, enthält psychotrope Stoffe, natürliche chemische Drogen, oder setzt sie in uns frei. Das Wissen darum ist seit jeher die Grundlage der Kochkunst – aber in größerem Rahmen erforscht wurde es noch nie. Mit diesem inspirierenden Ausflug in das kulinarische Reich der Sinne betreten die Autoren daher Neuland.

Dieser Band zeigt in klaren Illustrationen die häufigsten Pilze in unseren Wäldern und auf unseren Wiesen. Kinder lernen sie zu bestimmen und essbare Pilze von giftigen zu unterscheiden. Zusätzlich gibt es Rezepte für Pilzgerichte!

Sprache: Deutsch, Titel: Pilze und Pilzgerichte A3 quer, Titelzusatz: Kleine Männchen im Walde mit großem Geschmack auf dem Teller (Geburtstagskalender, 14 Seiten ), Autor: Stanzer Elisabeth, Größe: DIN A3, Gewicht: 463 gr, Auflage: 5. Édition 2019, Kalenderjahr: 2020, Seiten: 14, Genre: Lifestyle, Hersteller: CALVENDO, Schlagworte: Speisepilz // suchen // Waldpilze // Pfifferlinge // Morcheln // Täubling // Röhrlinge // Parasol // Champignons // Pilzsauce // Pilzsuppe // Wandkalender // DIN, Marke: Calvendo, Medium: Kalender, Verkäufer: averdo

Fungi nimmt zwei Spieler mit auf einen Spaziergang durch einen pilzreichen Wald. Dort sammeln sie verschiedenste Pilzsorten und bereiten diese über einem heimeligen Lagerfeuer zu. Besonders, wenn die Pilze mit Butter oder Apfelwein angebraten werden, entstehen schmackhafte Pilzgerichte. Zubereitete Pilze bringen Punkte, die am Ende das Spiel entscheiden. Ein ungewöhnliches Thema und stimmungsvolle Naturabbildungen machen Fungi zu einem Schmankerl für alle Freunde von 2-Spieler-Spielen, die auf ein der Suche nach etwas Abwechslung sind. Giftige Pilze und ein Handkartenlimit machen die Pilzsuche zu einer Herausforderungen. Spieldauer: 20-40 Minuten

»Vollwertige Ernährung ist zeitraubend und aufwendig …« – mit diesem Vorurteil räumt Herbert Walker in diesem Kochbuch gründlich auf. Alle Gerichte können einfach und schnell zubereitet werden und eignen sich daher besonders für Menschen, die trotz Zeitmangels nicht auf eine gesunde, vollwertige und schmackhafte Ernährung verzichten möchten. Dieses Buch stellt 120 vielfältige vegetarische Gerichte vor, die schnell zubereitet werden können und dennoch den Ansprüchen der Vollwertküche genügen: Salate, Suppen, Pilzgerichte, Knödel, Nudel- und Kartoffelspeisen, Pfannen- und Gemüsegerichte, Süßes, Gebäck und Aufstriche – alles zeitsparend und trotzdem lecker. Von schwäbischen Käsespätzle über Ratatouille und afrikanischen Bratkartoffeln bis hin zum finnischen Nussdessert: Der kulinarischen Vielfalt der schnellen vegetarischen Vollwertküche sind keine Grenzen gesetzt. Praktische Tipps erläutern Techniken der Zubereitung, laden zum Experimentieren ein und bieten vielfältige Variationsmöglichkeiten für die Rezepte. Leicht kann man so eigenen Vorlieben folgen. Wer kein tierisches Eiweiß verwenden möchte, findet viele Rezepte ohne Eier oder Milchprodukte sowie Ideen, wie sich die Gerichte leicht entsprechend abwandeln lassen.

Kochen mit Pilzen - abwechslungsreich - köstlich - bekömmlich ab 1.99 EURO Rezepte für wohlschmeckende und originelle Pilzgerichte - Ein Kochbuch aus der Reihe Die kleinen Koch-Ratgeber